montefalco sagrantino docg 2010
adanti azienda agricola
Categoria
Regione
Umbria
Città
Bevagna ( PG )
Denominazione
MONTEFALCO SAGRANTINO D.O.C.G.
Vitigno
SAGRANTINO
Vendemmia
2010
Vinificazione
diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 30 gg. con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botti di rovere di Hl 30 e tonneaux per 36 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.